Delicioso brigadeiro ao leite gourmet: receita fácil e irresistível

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Brigadeiro Gourmet Coco

O brigadeiro é um dos doces mais tradicionais e amados do Brasil, sendo presença garantida em festas e eventos. A versão gourmet do brigadeiro ao leite eleva esse doce simples a um nível refinado de sabor e textura. Com ingredientes de alta qualidade e técnicas cuidadosas de preparo, o brigadeiro ao leite gourmet é uma verdadeira iguaria para os amantes de chocolates. A combinação perfeita de leite condensado, chocolate ao leite de boa procedência e manteiga resulta em um doce cremoso e irresistível. Além disso, a apresentação caprichada e a possibilidade de customização com diferentes coberturas tornam o brigadeiro ao leite gourmet uma opção sofisticada e deliciosa para qualquer ocasião especial.

Receita de Brigadeiro Gourmet

Panela

E tbm pq quando substituem a margarina pelo creme de leite, não tem nenhum sal pra cortar o açúcar excessivo do leite condensado. Somar com a glucose é não ter nenhum paladar mesmo! Se você preferir passar o brigadeiro gourmet no açúcar, coloque um pingo de doce de leite em cima, para dar aquele toque de churros. O brigadeiro gourmet reúne o sabor do doce tradicional com uma apresentação impecável e ingredientes de qualidade superior. Além do sabor de chocolate, ele pode ganhar outros itens, o que o torna ainda mais sofisticado e uma boa escolha para eventos e festas.

Brigadeiro branco recheado

CONFIRA UMA RECEITA DE BRIGADEIRO GOURMET

Receita de Brigadeiro ao Leite Gourmet

Receita muito boa para vender, especialmente para quem é apaixonado por chocolate branco. 3 – Seu brigadeiro estará pronto quando você virar a panela de lado e a massa desgrudar totalmente do fundo. Prefere  brigadeirosgourmet.club - curso de brigadeiro gourmet  mais crocante? Então, o brigadeiro de tahine com pistache é a melhor escolha!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 100g de chocolate ao leite picado
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• Chocolate granulado ou cacau em pó para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate ao leite picado e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter o ponto de brigadeiro (quando a massa desgruda do fundo da panela).
3. Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga.
4. Deixe esfriar completamente antes de enrolar as bolinhas.
5. Passe as bolinhas de brigadeiro no chocolate granulado ou cacau em pó.
6. Sirva em forminhas de papel e delicie-se com esse brigadeiro ao leite gourmet.

Agora que você conhece essa deliciosa receita de brigadeiro ao leite gourmet, pode surpreender seus convidados com um doce refinado e irresistível. Experimente fazer em casa e aprecie todo o sabor dessa versão sofisticada do tradicional brigadeiro brasileiro!

• Além disso, o brigadeiro gourmet tradicional é um ótimo meio de rentabilizar seu negócio, pois é uma receita simples, rápida e de fácil acesso.
• Você pode deixar a massa esfriar em temperatura ambiente, para só depois enrolar os brigadeiros no granulado ou no cacau em pó.
• Essa receita rende aproximadamente 20 brigadeiros gourmet.
• O rendimento pode variar conforme o tamanho dos brigadeiros, mas em média é possível fazer 30 doces com cerca de 15 gramas com cada medida da receita.
• Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona.

Ingredientes necessários

Para fazer o brigadeiro ao leite gourmet, você precisará dos seguintes ingredientes:

1. 1 lata de leite condensado
2. 1 colher de sopa de manteiga sem sal
3. 100g de chocolate ao leite
4. Chocolate granulado ou nibs de cacau para decorar

Preparo do brigadeiro ao leite gourmet

Siga os passos abaixo para preparar o brigadeiro ao leite gourmet:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate ao leite picado.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até obter uma mistura homogênea e começar a soltar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e transfira a mistura para um recipiente untado com manteiga.
4. Deixe esfriar por alguns minutos e, em seguida, faça bolinhas com as mãos untadas.
5. Passe as bolinhas no chocolate granulado ou nos nibs de cacau.
6. Coloque em forminhas de papel e sirva.

Dicas para um brigadeiro ao leite gourmet perfeito

Para garantir que seu brigadeiro ao leite gourmet fique delicioso e com uma textura incrível, siga estas dicas:

• Utilize chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
• Mexa sem parar durante o cozimento para evitar que queime no fundo da panela.
• Deixe a mistura esfriar um pouco antes de enrolar para facilitar o processo.
• Experimente decorar com pedaços de chocolate ou frutas secas para um toque especial.

Variações do brigadeiro ao leite gourmet

Além da versão tradicional, você pode experimentar algumas variações do brigadeiro ao leite gourmet, como:

• Adicionar raspas de limão na mistura para um toque cítrico.
• Incluir castanhas picadas para uma textura crocante.
• Substituir o chocolate ao leite por chocolate meio amargo para um sabor mais intenso.

Servindo o brigadeiro ao leite gourmet

O brigadeiro ao leite gourmet é uma ótima opção de sobremesa para festas, reuniões ou para presentear alguém especial. Sirva em forminhas individuais ou embrulhe em saquinhos decorados para dar de lembrancinha.